Unlu mamul soğuk ve donuk odaları ile ilgili faaliyet alanı bulunmaktadır mantı, börek, tatlı, makarna, ekmek ve diğer unlu mamullarınız için anahtar teslim projeler içindir. Şoklama cihazları, donmuş koruyucu cihazlar, ön soğutma cihazları, proses ortam soğutma cihazları ve diğer uygulamalar ana üretim konularımız arasındadır. Ürün odaklı olduğumuzun çalışmaları ile daha sağlıklı ve daha kaliteli mamullerin üretilmesi yapılmaktadıruz. Siz sadece üretim konunuzu belirtin kalan aşamayı proje yöneticilerimiz organize etmek ve sizlere en sağlıklı projeyi sunacaklardır.

İnsanlar 200.000 yıldır sürdürdükleri göçebe avcı-toplayıcı hayat biçiminden ayrılıp, milattan 8.000 yıl önce neolitik ülkede yerleşik-üretici yaşama geçtiler. Bu tezi kanıtlayan arkeolojik veri

Günümüzde perakende satış noktalarının artmasıyla beraber dondurulmuş ürünler bu noktalara soğuk zincir bozulmadan servis edeceğiz ve satış noktalarında fırınlanıyor sıcak olarak son şartiye sahiptir.

Ünlü mamullerin muhafazasında iki yol vardır. Gün boyu taze pişmiş ürün kullandığınız, daha kısa süreli süreleri için sadece hamurda fermantasyon eylemini geciktirecek sıcaklığa düşürmeye yetecek bir soğutma içindir. 0 ile 4,5 0C hamur aksiyonunu geciktirecek şekilde yavaşlatır. Bu şekilde ürün 3 gün ila 3 hafta arasında korunmuş olur. Dondurulmuş ürünler ise 35 - 40 0C'de şok oluyor sonra 18 0C 'de muhafaza altına alınmaktadır. Birlikte bir yıl süre ile tutarak edebilmek mümkün olmaktadır.

Duygu soğuk hava depoları, bugün her çeşit gıdanın uygun yapılandırmasını sağlayacak şekilde tasarlanan demonte panelleri içeren yapılardır. Gerek bağlı betonarme olarak da inşa edilmesidir. Yüksek oranda dansite içeren poliüretan ile havalandırmalı soğuk hava panelleri sayesinde minimum ısı ve aynı zamanda enerji kaybının kullanılmasıyla birlikte maksimum uzun süreli kullanım içindir. Söz konusu  Soğuk Oda depolarında kullanılan paneller, soğutma üniteleri, tabanlar ve diğer bütünleşik teknolojilerin son sistemiyle üretilmektedir. Ayrıca panellerde kilit sistemi uygulamak ve diğer bir birleştirici aparatın kullanılmaması sayesinde boşluk oluşmaz ve bu da hiçbir şekilde bakteri, küf ve mantar oluşumuna ön vermez. Gelir. Muhafaza etmek için ürünlerde üst düzeyde hijyenik bir kullanım alanı mevcuttur.

Son yıllara bakacak unlu mamul imalat tesislerinin onu geçen gün daha da geliştiğini görmekteyiz. Bu gelişmeyi yakından takip ederek, ihtiyaç sağlayan  Ünlü Mamul Soğuk ve Donuk Odalar  kuruyor, sizlerin nedenizin ömrünü uzatma konusunda destek olmaya çalışıyoruz. Geçmişte olduğunuz unlu mamullerin raf ömrü çok kısaydı fakat bugünde kullandığınız sonuçlar (Börek, Yaş Makarna, Özel Makarna vb.) Uzun süre soğuk hava depolarında oluşturulur. Soğuk çinkoirin önemi ile şok gerektirir -35 ° C / -45 ° C de şoklanan ürünleriniz -18 ° C arasında uzun süreler bulunmaktadır edebiyat depolar kuruyoruz. Üretim ve de hazırlık işlemleri gerek gerek işleme işleme alanları gerekse soğuk muhafaza odaları ile tarafınıza çözüm önerilerinde.

Hayata geçirmek için  Unlu Mamul Soğuk Odaları  tesisiniz için proje yöneticileri, projelendirme inşa edilecekinden arsa konumlandırmaya varana dek sizlerin yanında yer almaktadır. İhtiyacınız olacak şekilde düzenlenebilir ürünlere yönelik risk analizi çıkartılır, bunları taslak tarafınıza sunar ve seçtiğiniz bir özellik var. Kısa süre inşası tamamlanan soğuk hava tesisiniz anahtar teslim şeklinde en iyi kaliteyle üretilip, tüm ince detaylar düşünülerek sizlere açılır. Hijyen kurallarının en çok dikkat edilmesi gereken unlu mamul soğuk hava depolarınız için sorunsuz hizmet vermek en büyük hedefimiz, ihtiyacımız memnuniyet için gururumuzdur.